Ínyenc termék, édes ízű, nagyon sötét árnyalatú és nagyon sűrű textúrájú. Ideális húsra és halra, salátákra vagy grillezett zöldségekre és pácolt sajtokra. 

Íze meglehetősen intenzív.

Tartalom: 150 ml.

összetevők: Balzsamos acetát di Modena IGP (70%) (borecet, sűrített szőlőmust, színező (karamell)) ( szulfitok ), cukor, glükóz-fruktóz szirup, sűrítő (módosított keményítő, xantángumi), aroma.